120℃)烹調下容易產生丙烯酰胺。 研究表明,人體可通過消化道、呼吸道、皮膚黏膜等多種途徑接觸丙烯酰胺,飲水是其中的一條重要接觸途徑。2002年4月瑞典食品管理局和斯德哥爾摩大學研究人員率先報道,在一些油炸和燒烤的淀粉類食品,如炸薯條、炸土豆片等中檢出丙烯酰胺,而." />

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湖北鑫潤德化工有限公司
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  • 所 在 地:湖北省 武漢市
  • 主營產品: 氨基化鋰、疊氮化銣
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丙烯酰胺生產廠家

價格 28.00/千克
起訂量 ≥25
所在地 湖北 武漢 可售量 10000千克

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公司官網: http://bdm1014.51pla.com

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主營產品: 氨基化鋰、疊氮化銣

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商品詳情 聯系方式

基本參數

是否進口 CAS 79-06-1
是否危險化學品 產品名稱 丙烯酰胺
產地 湖北 武漢


丙烯酰胺是一種白色晶體化學物質,是生產聚丙烯酰胺的原料。聚丙烯酰胺主要用于水的凈化處理、紙漿的加工及管道的內涂層等。淀粉類食品在高溫(>120℃)烹調下容易產生丙烯酰胺。 研究表明,人體可通過消化道、呼吸道、皮膚黏膜等多種途徑接觸丙烯酰胺,飲水是其中的一條重要接觸途徑。2002年4月瑞典食品管理局和斯德哥爾摩大學研究人員率先報道,在一些油炸和燒烤的淀粉類食品,如炸薯條、炸土豆片等中檢出丙烯酰胺,而且含量超過飲水中允許大限量的500多倍。之后挪威、英國、瑞士和美國等也相繼報道了類似結果。

中文名

丙烯酰胺

英文名

Acrylamide

別    稱

2-丙烯酰胺;丙烯醯胺050-01[6]; 丙烯酰胺水合液; AM;2-丙烯酰胺

化學式

C3H5NO

分子量

71.08

CAS登錄號

79-06-1

EINECS登錄號

201-173-7

熔    點

82-86 °C

沸    點

125 °C

水溶性

溶于水、乙醇、乙醚、丙酮,不溶于苯

密    度

1,322 g/cm3 

外    觀

白色結晶固體,無氣味

閃    點

138 °C  

用途

用于相對分子質量的測定

用于油田注水井調整吸水剖面,將本品與引發劑等混合注入注水井高滲透層帶,聚合成高粘度的聚合物

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