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河南華悅化工產品有限公司
  • 入駐年限：7年
  • 所 在 地：河南省 鄭州市
  • 主營產品： 維生素B1 維生素C 食品添加劑 維生素B6 木糖醇 羧甲基纖維素鈉cmc 瓜爾豆膠 黃原膠 卡拉膠 魔芋膠 精氨酸 丙氨酸 甘氨酸 半胱氨酸 氨基酸 菊粉 BHT 脫氫乙酸鈉 TBHQ 膠原蛋白
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現貨批發供應氨基酸 食品級 甘氨酸 氨基乙酸緩 保證

價格 ￥23.00/千克 ￥18.00/千克 ￥17.50/千克
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所在地 河南 鄭州 可售量 0千克

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商品詳情 聯系方式

基本參數

產地 河北 是否進口 否
型號 食品級 貨號 HNHUAYUE0521
主要營養成分 甘氨酸 品牌 豫華悅
外觀 白色結晶性粉末 含量 99
有效物質含量 99 產品規格 25kg
保質期 24個月 主要用途 營養強化劑
食品添加劑生產許可證號 SC20113118100048 產品名稱 甘氨酸

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性狀：白色單斜晶系或六方晶系晶體，或結晶粉末。無臭，有特殊甜味。易溶于水（25g/100ml，25度）；難溶于乙醇（0.06g/100g無水乙醇）。不溶于丙酮和乙醚等有機溶劑.

用途

1、調味 與丙氨酸合用于含醇飲料，添加量：葡萄酒0.4%，威士忌酒0.2%， 香檳酒1.0%。其他如粉末湯料約添加2％；酒糟腌的食品1%。由于其能一定 程度呈蝦、墨魚味，可用于調味醬。

2、對枯草桿菌及大腸桿菌的繁殖有一定抑制作用。故可用作魚糜制品、 花生醬等的防腐劑，添加量1%～2%。

3、緩沖作用 因甘氨酸為具有氨基和羧基的兩性離子，故有很強的緩沖 性。對食鹽和醋等的味感能起緩沖作用。添加量為鹽腌品0.3%～0.7%， 酸漬品0.05%～0.5%。

4、抗氧化作用(利用其金屬螯合作用) 添加于奶油、干酪、人造奶油、 牛乳制品等可延長保存期3～4倍。為使焙烤食品中的豬油穩定，可添加葡萄 糖2.5%和甘氨酸0.5%。速煮面用的小麥粉中添加0.1%～0.5%，同時可起 調味作用。

5、按我國GB 2760規定可用作香料。

 

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產品用途：

一.食品級甘氨酸的用途 

1、作為調味劑、甜味劑、增香劑、營養增補劑。用于含醇飲料，動植物食品加工；

腌制咸菜和甜醬以及醬油、醋、果汁等的添中劑，從而改善食品的風味和增加食品的營養。用做調味劑 、甜味劑，與 DL- 丙氨酸 、枸櫞酸等配合使用于含醇飲料中；

合成清酒和精良飼料時用作酸味矯正劑、緩沖劑；在腌制咸菜 、 甜醬 、 醬油、醋和果汁時用做添加劑，以改善食品風味、味道 、保持原味 、提供甜味源等； 

2.用作魚糜制品、花生醬等的防腐劑；

3.利用它本身的氨基和羧基，對食鹽和醋等味感起緩沖作用；

4.用作飼料添加劑中的誘食劑(引誘劑)；

5.食品釀造 、肉食加工和清涼飲料的配方及糖精鈉的去苦劑；

6.用作奶油 、干酪、人造奶油 、速食面 、小麥粉和豬油等的穩定劑；

7.用作食品加工中對維生素 C 進行穩定；

甘氨酸size: 12.0pt;">8.在味精中有 10% 的成份為甘氨酸

甘氨酸1聯系方式
華悅11111_16


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